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Fonction émulsion

Bonjour,Je voulais savoir si la fonction émulsion fonctionnait bien pour faire des moutardes ou aïoli?Mercci 'davance pour vos réponse

Consulter les 5 réponses à la question Fonction émulsion

  • Bonjour, oui cela fonctionne. L'huile descend doucement dans le trou de la pièce jaune.

  • Bonjour,

    Je l'ai pour ma part essayé une fois pour faire une mayonnaise en respectant exactement leur proportion et ça a très bien fonctionné.

  • Je dois avouer que je n'est jamais essayé...

  • Ma seule tentative a été un échec.

  • Je voulais dire des mayonnaises *